Јас правам пијалаци со кефир и ретко правам замрзнати препарати од кефир (еквивалентно на сладолед) . Овој рецепт е предложен од „Националното здружение за сладолед од вишни и замрзнат кефир“.
Ја позајмив машината за правење на сладолед од мојот пријател, направив неколку промени со состојките, бидејќи јас не сум голем љубител на црешите (но ги сакам боровинките) и си го правам мојот сопствен кефир (рецептот оригинално првично користи кефир купен во продавница), и започнав да го правам мојот сладолед од кефир.
Состојки :
– 1 чаша кефирно млеко
– 1/2 чаша крем
– 2 измешани белки од јајца
– 1/2 чаша гранулиран шеќер
– 3 лажици мед
– 1 лажичка ванила
– 1 чаша замрзнати боровинки
Упатство :
– Измешајте ги белките од јајца и шеќер се додека не се формираат меки врвови
– Ставете го кремот и продолжете да мешате
– Истолчете ги боровинки
– Додадете ги боровинките, ванилата и медот во кремастата смеса
– Употребете ја машината за сладолед како што е наведено во упатството
– Ако нешто ви остане, ставете ги во замрзнувач во сад, покријте ги со пластика, ставете го капакот и да чувајте ги во вашиот замрзнувач
Мое мислење? Подобро и дефинитивно поздраво од вашиот обичен млечен сладолед!
